Ett hantverksbageri i hjärtat av Malmö
Surdegsbröd ur ugnen på eftermiddagen och allt vi bakar är växtbaserat.
Välkommen till Bageri Leve
Ett nytänkande bageri mitt i Malmö. Vi har valt att baka på dagen istället för på natten, att endast baka växtbaserade bakverk istället för att låsa fast oss helt i traditionella smörbaserade recept och att baka surdegsbröd som man gjorde förr, innan jästen ens var uppfunnen.
Har du smakat riktigt bröd?
Alla våra bröd är bakade i stenugn och med surdegskultur. När vi letar efter råvaror kollar vi i vår närhet efter de bästa, mest smakrika grejerna vi kan hitta.
Kom hitVi vill att vår verksamhet ska ha en låg miljöpåverkan, och därför arbetar vi aktivt för att minimera svinn och använda de råvaror som finns lokalt och är i säsong. Vi är också stora på växtbaserade sötsaker där smör och ägg helt byts ut mot andra, vegetibilska alternativ. Utöver detta använder vi second hand-möbler och kläder samt 100 % grön el.